L-色氨酸廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

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簡要描述：L-色氨酸廠家生產(chǎn)廠家
用途:
營養(yǎng)增補劑。蛋清蛋白、魚肉、玉米粉等所含色氨酸氨基酸，大米等谷物中含量較少。可與賴氨酸、蛋氨酸、蘇氨酸合用強化氨基酸。按0.02%的色氨酸和0.1%的賴氨酸添中于玉米制品。

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 L-色氨酸廠家生產(chǎn)廠家  L-色氨酸廠家生產(chǎn)廠家

中文名稱:L-色氨酸

 中文別名:L-2-氨基-3-吲哚基丙酸;(+/-)-2-氨基-3-(3-吲哚基)丙酸;L-2-氨基-3-吲哚基-1-丙酸;L-氨基吲哚丙酸;L-色氨基酸;L-胰化蛋白氨基酸;L-2-氨基-3-吲哚基-丙酸;L-色胺酸 

EINECS:200-795-6

分子量:204.2252性質(zhì)與穩(wěn)定性

用途：常用于各類食品、飲料、保健品、飼料、醫(yī)藥原料等

1.長時間光照則著色。與水共熱產(chǎn)生少量吲哚，如在氫氧化鈉、硫酸銅存在下加熱，則產(chǎn)生多量吲哚。與酸在暗處加熱較穩(wěn)定。與其他氨基酸、糖類、醛類共存時極易分解。

2. 存在于白肋煙煙葉、煙氣中。

動物：促進動物的采食、削弱應(yīng)激反應(yīng)、改善動物睡眠，還可以增加胎兒和幼仔的抗體、提高乳畜泌乳。降低日糧優(yōu)質(zhì)蛋白用量，節(jié)約飼料成本，降低日糧蛋白飼料用量，節(jié)約配方空間等。    L-色氨酸的生產(chǎn)早主要是依靠化學合成法和蛋白質(zhì)水解法制造。隨著對微生物法生產(chǎn)色氨酸的研究的不斷發(fā)展，人們開始利用微生物法發(fā)酵生產(chǎn)色氨酸?，F(xiàn)已走向?qū)嵱貌⑶姨幱谥鲗У匚?。微生物法大體可分為微生物發(fā)酵法和酶促轉(zhuǎn)化法。近年來還出現(xiàn)了直接發(fā)酵法和化學合成法，直接發(fā)酵法和轉(zhuǎn)化法相結(jié)合生產(chǎn)色氨酸的研究。另外，基因工程、酶的固定化和高密度培養(yǎng)等技術(shù)在微生物育種和酶工業(yè)上的應(yīng)用極大地推動了直接發(fā)酵法和酶法生產(chǎn)色氨酸的工業(yè)化進程。