富硒酵母廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-12

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

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簡要描述：富硒酵母廠家生產(chǎn)廠家
富就是在培養(yǎng)酵母的過程中加入硒元素，酵母生長時吸收利用了硒，使硒與酵母體內(nèi)的蛋白質(zhì)和多糖有機結(jié)合轉(zhuǎn)化為生物硒
酵母是人類利用廣的微生物，其蛋白質(zhì)含量高達(dá)50%以上，還含有豐富的B族維生素和多種礦物質(zhì)，被稱為優(yōu)質(zhì)營養(yǎng)之源。

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 富硒酵母廠家生產(chǎn)廠家   富硒酵母廠家生產(chǎn)廠家

1.中文名稱:富硒酵母

中文同義詞:富硒酵母

英文名稱:Yeasts．Riched selenium

英文同義詞:Yeasts．Riched selenium;selenoyeast

淡黃色粉末。一般含硒300mg/kg，可達(dá)1000mg/kg，(也有硒含量達(dá)1200μg/g的，稱高硒酵母)，其中有機硒含量在95%以上，與蛋白質(zhì)(胱氨酸)結(jié)合的約占總有機硒量的83%。另含蛋白質(zhì)55.8%，維生素B13.2mg/kg，維生素B233.2mg/kg。人體對硒的RDA值為50～200μg。用途硒營養(yǎng)增補劑。用途作食品強化劑。我Chemicalbook國規(guī)定可用于飲液，使用量為0.03mg/Ml；在粒、片膠囊中使用量為0.02mg/粒、片膠囊。用途富硒酵母是將酵母菌放入無機硒(如)的培養(yǎng)基中培養(yǎng)而制得。富硒酵母無毒,直接食用安全,生物利用率高,能有效地提高動物或人體體內(nèi)的血硒水平生產(chǎn)方法以淀粉水解糖、糖蜜為原料，添加適量的，經(jīng)啤酒酵母發(fā)酵，再經(jīng)離心、水洗、自溶、干燥制得成品。

硒是人體所必需的微量元素，參與人體合成谷胱甘肽，有很重要的生理功能。富硒酵母是利用天然可食用釀酒酵母在發(fā)酵過程中添加無機硒，通過活酵母細(xì)胞自身豐富的酶系將無機的硒離子轉(zhuǎn)化為有機硒形態(tài)。  胞內(nèi)有機硒的主要存在形式是硒代蛋氨酸、硒代半胱氨酸等以硒取代氨基酸中硫元素為主的形態(tài)。富硒酵母是營養(yǎng)均衡的補硒制劑。

2.【產(chǎn)品特點】

     1.富硒含量高 華悅富的硒含量達(dá)到1000～2500mg/kg，其蛋白質(zhì)含量大于45%，維生素B1為3.2mg/kg，維生素B2為33.2mg/kg，是一種很好的功能性食品原料。

     2.生理活性高 較化學(xué)硒高，

     3.利用率高 分析表明，安琪富中生物硒含量占總硒量的95%以上，非常適合人體吸收利用。

     4.毒性低 

3.【產(chǎn)品用途】

      可作為補硒保健食品的原料

      可作為營養(yǎng)強化食品中硒營養(yǎng)素強化的原料，如奶粉、餅干、方便面、飲料等。

      其他需要強化硒營養(yǎng)素的產(chǎn)品， 如化妝品等。