DL-蛋氨酸生產廠家價格

更新時間：2023-04-13

所屬分類：營養(yǎng)強化劑

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簡要描述：DL-蛋氨酸生產廠家價格
在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑，不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷，而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例，以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外，利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質，達到特殊飲食和健康的目的。

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1.中文名稱：DL-蛋氨酸

中文別名：DL-甲硫氨酸

英文名稱：DL-Methionine

英文別名：(±)-2-Amino-4-(methylmercapto)

CAS號：59-51-8

分子式：C5H11O2NS

線性分子式：CH3SCH2CH2CH(NH2)COOH

分子量：149.21

2.外觀與性狀：白色薄片狀結晶或結晶性粉末。有特殊氣味。味微甜。

3.蛋氨酸用途：用于食品工業(yè)營養(yǎng)增補。用作飼料添加劑。用于醫(yī)藥工業(yè)作氨基酸類、輸液營養(yǎng)劑、保肝制劑、肝硬化、中毒等。用于槍色電鍍中。

畜禽缺乏蛋氨酸，會引起發(fā)育不良、體重減輕、肝腎功能減弱、肌肉萎縮、毛皮變質等。飼料中添加1kg蛋氨酸，相當于50kg魚粉的營養(yǎng)價值。飼料中一般添加量為0,05%-0.2%。

在食品方面，用于食品的氨基酸強化及食品保健品的加工，可用作營養(yǎng)增補劑，由于有特殊氣味，故只用于魚糕類的制品；在飼料工業(yè)中，蛋氨酸的用量，用作飼料的營養(yǎng)強化劑，彌補氨基酸平衡的飼料添加劑，在氨基酸類營養(yǎng)飼料添加劑的品種中，蛋氨酸60%，賴氨酸占30%，其他氨基酸約占10%。