L-羥基脯氨酸廠家生產(chǎn)廠家

更新時(shí)間：2023-04-12

所屬分類：營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑

訪問次數(shù)：400

簡(jiǎn)要描述：L-羥基脯氨酸廠家生產(chǎn)廠家
有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274（分解）。易溶于水（25，36.1），微溶于乙醇。
用途：增味劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等；用作生化試劑。

聯(lián)系我們 在線咨詢

 L-羥基脯氨酸廠家生產(chǎn)廠家  L-羥基脯氨酸廠家生產(chǎn)廠家

1.中文別名：L-羥基脯氨酸;反式-4-羥基-L-脯氨酸，L-羥脯氨酸

分子式:C5H9NO3

分子量:131.13

制法：將明膠、骨膠、干酪素、大豆表皮等蛋白質(zhì)用鹽酸水解，用亞硝化法提取亞氨酸后經(jīng)樹脂色譜分離后精制、結(jié)晶而成。得率約7.0%。

產(chǎn)品性狀：

白色片狀結(jié)晶性或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274℃（分解）。易溶于水（25℃，36.1%），微溶于乙醇。

產(chǎn)品用途：

增味劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等。

2.白色片狀結(jié)晶或結(jié)晶性粉末。呈苦味中的*甜味，能改善果汁飲料、清涼飲料等的風(fēng)味的味質(zhì)。有特殊風(fēng)味，可作香原料。熔點(diǎn)274℃(分解)。易溶于水(25℃，36.1%)，微溶于乙醇。

3.用途增味劑；營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果Chemicalbook汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等。用途增味劑;營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑。香味料。主要用于果汁、清涼飲料、營(yíng)養(yǎng)飲料等。;用作生化試劑用途合成神經(jīng)興奮kainoid抗真菌棘白菌素的多功能試劑，也可用于合成手性配體，該配體可用于醛的不對(duì)稱乙基化。