L-脯氨酸廠家生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-10-27

所屬分類：營養(yǎng)強(qiáng)化劑

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簡要描述：L-脯氨酸廠家生產(chǎn)廠家
L-脯氨酸是合成人體蛋白質(zhì)的重要氨酸之一，是氨酸輸液的重要原料，也是合成等一線降壓藥物的主要中間體，已被廣泛應(yīng)用于食品與醫(yī)藥等工業(yè)。
用途：營養(yǎng)增補(bǔ)劑、風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨酸-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。

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L-脯氨酸廠家生產(chǎn)廠家  L-脯氨酸廠家生產(chǎn)廠家

中文名稱:L-脯氨酸

中文同義詞:依那普利雜質(zhì)4

英文名稱:L-Proline

英文同義詞:L-Poline;ccc(u);femanumber3319

CAS號:147-85-3

分子式:C5H9NO2

分子量:115.13

EINECS號:205-702-2

L-脯氨酸(簡稱脯氨酸)是人體合成蛋白質(zhì)的十八種氨基酸之一，常溫下為無色至白色晶體或結(jié)晶性粉末，微臭，味微甜，極易溶于水，難溶于乙醇，不溶于和正丁醇。氨基酸是含有氨基和羧基的一類有機(jī)化合物的通稱，氨基酸在人體中的存在，不僅提供了合成蛋白質(zhì)的重要原料，而且為促進(jìn)生長，進(jìn)行正常代謝、維持生命提供了物質(zhì)基礎(chǔ)。L-脯氨Chemicalbook酸的主要用途如下：1，作為氨基酸可以補(bǔ)充養(yǎng)分，是氨基酸輸液的原料。2，對高血壓有療效,是合成卡托普利、依那普利等一線降壓藥的重要中間體。3，L-脯氨酸與糖共熱發(fā)生氨基酸-羧基反應(yīng)，可生成有特殊香味的物質(zhì)。4，作為營養(yǎng)增補(bǔ)劑，可以提高組織的抗性，增加愈傷組織成活率。5，可以有效緩解鹽脅迫對水稻再生植株線粒體結(jié)構(gòu)的損傷。

無色結(jié)晶，無臭，味甜；易溶于水(25℃水中溶解度為162.3g/100ml)和乙醇，遇水合茚三酮試液呈黃色，冰乙酸酸化后顯紅色；pI6.3，分解點(diǎn)為220-222℃；比旋光度[α]20D-85°(0.5-2.0mg/ml，H2O)，[α]20D-60.4°(0.5-2.0mg/ml，5mol/LHCl)。

用途用于生化研究，醫(yī)藥上用于營養(yǎng)不良、蛋白質(zhì)缺乏癥、腸胃疾病、燙傷及術(shù)后蛋白質(zhì)的補(bǔ)充等。用途氨基酸類藥。為復(fù)方氨基酸大輸液原料之一，用于營養(yǎng)不良，蛋白質(zhì)缺乏癥，嚴(yán)重腸胃道疾患，燙傷及外科手術(shù)后的蛋白質(zhì)補(bǔ)充。用途營養(yǎng)增補(bǔ)劑。風(fēng)味劑，與糖共熱發(fā)生氨基-羰基反應(yīng)，可生成特殊的香味物質(zhì)。按我國GB2760-86規(guī)定可用作香料。用途醫(yī)藥原料及食品添加劑。