陜西單寧酸生產(chǎn)廠家

更新時間：2023-04-11

所屬分類：酸度調(diào)節(jié)劑

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簡要描述：陜西單寧酸生產(chǎn)廠家
用于鈹、鋁、鎵、銦、鈮、鉭和鋯的沉淀和重量測定；用于銅、鐵、釩、鈰和鈷的比色測定；用作蛋白質(zhì)及生物堿的沉淀劑；用作鉬酸銨滴定鉛時的外Chemicalbook指示劑；用于制取醫(yī)藥單寧酸、焦倍酸、磺胺類藥物的原料；在紡織印染中作固色劑、媒染劑和合成染料；食品中用于啤酒、葡萄酒等低度酒類的澄清劑

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單寧酸又稱中國單寧、鞣酸、五棓子單寧酸。結(jié)構(gòu)至今尚不清楚，一般認為是葡萄糖的五個羥基和沒食子酰沒食子酰基結(jié)合而成的酯。五倍子經(jīng)過浸提，濃縮后即可制成工業(yè)用單寧酸。再經(jīng)精制后可制成藥用或試劑單寧酸。單寧酸為淡黃色無定形粉末或有光澤的鱗片狀或海綿狀固體。無特殊氣味，有苦澀味，具收斂性。暴露于空氣及日光中逐漸變黑Chemicalbook。溶于冷水，在熱水中能無限地溶解；能溶于甲醇、乙醇、丙酮和乙酸乙酯，不溶于苯、石油醚及二硫化碳中。單寧酸水溶液呈弱酸性，容易氧化，在堿性溶液中氧化更快，溶液顏色更深。遇三價鐵離子，溶液呈藍黑色，與白明膠、生物堿作用產(chǎn)生沉淀。與鉛、鋁、鋅、鍺等金屬離子作用生成多核絡(luò)合物，具有特殊顏色的不溶性鹽類。

單寧酸主要用作染色中的媒染劑，也用以制取棓酸、焦棓酸，還可以制造皮革鞣劑、橡膠凝固劑、蛋白質(zhì)和生物堿沉淀劑，以及測定鈹、鋁、鎳、銅等金屬的試劑。五倍子的水浸提液經(jīng)蒸發(fā)、干燥而得的淡黃色至淺棕色的無定形粉末就是工業(yè)單寧酸，含單寧酸80％以上，還含Chemicalbook少量的沒食子酸、間雙沒食子酸、三沒食子酸和五倍酰葡萄糖等。單寧酸是以1，3，4，6-四-O-沒食子酰-2-多-O-沒食子酰-β-D葡萄糖為核心，由1個分子的葡萄糖與8～9個沒食子酸結(jié)合而成的酯。單寧酸易被酸或酶水解，水解產(chǎn)物為沒食子酸和葡萄糖。