奶油粉廠家

更新時間：2023-04-10

所屬分類：增味劑

訪問次數：616

簡要描述：奶油粉廠家
主要特點

（1）營養(yǎng)與母乳相近:植物奶油粉中乳糖、酪蛋白、脂肪比例與母乳成分非常相近,其蛋白、脂肪酸組成與母乳相似。
（2）營養(yǎng)全面且比例合理。根據不同產品需要可以調整油脂含量20%~52%,脂肪酸可以匹配,不飽和脂肪酸和人體必需脂肪酸大大提高;蛋白質（酪蛋白）含量4%~8%;維生素、礦物質含量等可按需要添加;還可以強化多烯不飽和脂肪酸DHA、AA酸和有益腸道功能的低聚糖、雙歧桿菌

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奶油粉廠家 奶油粉廠家

 產品名：奶油粉

*產品重量：25KG

*包裝：袋裝

*價格說明：報價按產品重量，產品數量來報，詳細請咨詢客服

*產品標注價格一般為參考價格，拍前請與我們客服聯(lián)系。具體報價還要根據您喜歡的產品來確定準確的價格，我們一定會在時間回復您。 

*本店所有產品需要現(xiàn)貨的，交易期根據數量而定.

*產品簡介：

        綜合現(xiàn)代高科技以氫化植物油，玉米糖漿（或玉米淀粉乳）、酪蛋白為主要原料，采用現(xiàn)代生物工程、食品工程新技術（微膠囊技術）加工成的水包油型（O/W）的新型產品。

*產品特點：

       具有良好的水溶性，乳化分散性，在水中形成均勻的奶液狀它能改善食品的內部組織，增香增脂，使口感細膩、潤滑厚實，并富有奶味，因此是咖啡制品的良好伴侶。還能用于速溶麥片、蛋糕和餅干等，保持蛋糕的細膩、松軟和餅干的鮮脆，并且不宜走油。

*應用范圍：

速溶性、協(xié)調性好、“奶”味強，在食品加工中可代替奶粉或減少用奶量，從而在保持產品品質穩(wěn)定的前提下，可降低生產成本。

奶油粉，是選用優(yōu)質天然奶油添加功能的乳化劑及玉米糖漿，經噴霧干燥而成。

產品具有良好的流動性、速溶性、乳化性，

廣泛應用于制造糖果、餅干，可提高產品的光潔度和令糖果不易粘牙。

優(yōu)質的乳化功能令冰淇淋的膨化率更佳，口感細滑，奶味濃郁純正。

奶油粉更是制作蛋糕的常用材料。

一、產品特性：

白色或淡黃色的粉末。細膩光滑，口感厚實，奶香味濃郁，泡沫穩(wěn)定。零反式脂肪酸。

 二、產品描述：

植脂鮮奶油粉含有植物油脂，不含動物油脂，攪打后可以產生300%的高容積。耐酸性很好，制作水果口味的慕斯可以保證慕斯的結構和口感細膩?？谖肚宓⒖诟屑毮?，可以突出慕斯粉*的風味和口感。植脂鮮奶油粉不會破裂、發(fā)酵、變黃和分解，是一種耐用美味的產品，可以替代液體植脂鮮奶油。

 三、產品應用：

1、以水混合：在夏天1KG植脂鮮奶油粉需要添加1.5KG 5-8度的冷水，在冬天1KG植脂鮮奶油粉需要添加1.75KG 5-8度的冷水，根據需要適量加入白糖。

2、以牛奶混合：在夏天1KG植脂鮮奶油粉需要添加1.75KG 5-8度的冷牛奶，在冬天1KG植脂鮮奶油粉要添加2KG5-8度的牛奶，根據需要適量加入白糖。