植酸鈉*

更新時(shí)間：2023-04-09

所屬分類(lèi)：抗氧化劑

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簡(jiǎn)要描述：植酸鈉*
植酸鈉成白色吸濕性粉末狀,易溶于水.廣泛應(yīng)用于醫(yī)藥,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業(yè)領(lǐng)域.

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植酸鈉*

植酸鈉英文別名:D-myo-Inositol

植酸鈉是一種重要的綠色添加劑，顯著的特征是與金屬離子有*的鰲合作用，較強(qiáng)的抗氧化性和護(hù)色性·

 外觀是白色粉末狀或結(jié)晶狀；1%水溶液PH值在11.5上下不會(huì)有太多的變動(dòng)因PH值越低說(shuō)明含量越低雜質(zhì)量也越高。植酸鈉極易吸潮裸露在空氣內(nèi)顏色不會(huì)發(fā)生太大改變。不會(huì)有發(fā)黃發(fā)黑現(xiàn)象。

【產(chǎn)品用途】

植酸鈉是一種重要的*綠色添加劑,zui顯著的特征是與金屬離子有*的鰲合作用,較強(qiáng)的抗氧化性和護(hù)色性 廣泛用于果蔬汁飲料、肉制品、海產(chǎn)品的抗氧化和護(hù)色劑.植酸鈉成白色吸濕性粉末狀,易溶于水.廣泛應(yīng)用于,食品,日化,油漆涂料,印刷,冶金等行業(yè)領(lǐng)域.

植酸作為螯合劑、抗氧化劑、保鮮劑、水的軟化劑、發(fā)酵促進(jìn)劑、金屬防腐蝕劑等，廣泛應(yīng)用于食品、醫(yī)藥、油漆涂料、日用化工、金屬加工、紡織工業(yè)、塑料工業(yè)及高分子工業(yè)等行業(yè)領(lǐng)域。

食品工業(yè)用于果蔬及水產(chǎn)的保鮮、護(hù)色，也用作金屬防銹、防蝕劑。

主要功能：

1、植酸以植酸鈣鎂鉀鹽的形式廣泛存在于植物種子內(nèi)，也存在于動(dòng)物有核紅細(xì)胞內(nèi)，

2、植酸本身就是對(duì)人體有益的營(yíng)養(yǎng)品，植酸在人體內(nèi)水解產(chǎn)物為肌醇和磷脂，前者具有抗衰老作用，后者是人體細(xì)胞重要組成部分。

3、植酸對(duì)絕大多數(shù)金屬離子有*絡(luò)合能力，絡(luò)合力與EDTA相似，但比EDTA的值應(yīng)有和范圍更廣。植酸二價(jià)以上金屬鹽均可定性沉淀。

4、每個(gè)植酸分子可提供六對(duì)氫原子使自由基的電子形成穩(wěn)定結(jié)構(gòu)，從而代替被保鮮物分子作為供氧分子，避免被保鮮物氧化變質(zhì)。

5、植酸有良好導(dǎo)電性。

植酸鈉*