L-抗壞血酸棕櫚酸酯*

更新時間：2023-04-08

所屬分類：維生素

訪問次數(shù)：556

簡要描述：L-抗壞血酸棕櫚酸酯*
L-抗壞血酸棕櫚酸酯
分子式：C22H38O7
分子質(zhì)量：414.54 g/mol
顏色：白色至微黃色
CAS號：137-66-6
含量 gt;=95%
比旋度：+12—24

詳細說明：

品牌	其他品牌	規(guī)格	25kg/1件
供貨周期	現(xiàn)貨	主要用途	食品、保健品、飲料等增強營養(yǎng)成分。
應(yīng)用領(lǐng)域	醫(yī)療衛(wèi)生,食品,生物產(chǎn)業(yè),紡織皮革,制藥

L-抗壞血酸棕櫚酸酯*

L-抗壞血酸棕櫚酸酯，是一種無毒無害的營養(yǎng)性抗氧保鮮劑。具有抗氧化及營養(yǎng)強化，用做 VE 的抗氧劑，在油脂中抗氧化。且耐高溫，適用于保健品、化妝品等，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油及高級化妝品

L-抗壞血酸棕櫚酸酯含油食品、食用油、動植物油中等，

1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。

2.粉末狀食品、奶粉、粉狀調(diào)味料、雞精粉等，可將本品加入食品配料中，混合均勻即可。
<*>：GB2760-2011 1.乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品，0.2g/kg；

L-抗壞血酸棕櫚酸酯耐高溫，并適用于烘烤煎炸用油的抗氧劑，對豬油的抗氧效果優(yōu)于植物油。常用于含油食品、食用油、動植物油中等。

抗氧化劑；護色劑

L-抗壞血酸棕櫚酸酯含油食品、食用油、動植物油中等，

1.將本品加入油中加熱溶解，或用乙醇溶解，配制成5%的抗氧化劑溶液，然后按比例添加到食品中。【BHA包裝與貯存】

1、本品整包裝一般為25KG/袋或25KG紙板桶。

2、本品應(yīng)密封避光，儲存于陰涼，干燥，通風(fēng)處。

允許使用該種添加劑的食品中文名稱	添加劑功能	z大允許使用量（g/kg）
嬰兒食品罐頭	抗氧化，營養(yǎng)強化	0.2
即食谷物，包括碾軋燕麥（片）	抗氧化	0.2
嬰兒即飲制品	抗氧化	0.01
孕產(chǎn)婦（乳母）配方食品	抗氧化	0.2
嬰幼兒斷奶期食品	抗氧化	0.05（以脂肪中抗壞血酸計）
嬰兒配方食品、較大嬰兒和幼兒配方食品	抗氧化	0.05（以脂肪中抗壞血酸計）
面包	抗氧化	0.2
方便米面制品	抗氧化	0.2
脂肪，油和乳化脂肪制品	抗氧化	0.2
乳粉（包括加糖乳粉）和奶油粉及其調(diào)制產(chǎn)品	抗氧化	0.05（以脂肪中抗壞血酸計）
人造奶油、氫化植物油	抗氧化	0.2