L-組氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家

更新時(shí)間：2023-04-08

所屬分類(lèi)：組氨酸

訪(fǎng)問(wèn)次數(shù)：656

簡(jiǎn)要描述：食品級(jí)L-組氨酸L-組氨酸生產(chǎn)廠(chǎng)家 L-組氨酸廠(chǎng)家
中文名稱(chēng)：L-組氨酸
英文名稱(chēng)：L-Histidine
L-組氨酸無(wú)色針狀或片狀結(jié)晶，在277時(shí)軟化，287分解。25時(shí)在水中的溶解度為41.9g/L，極微溶于醇，不溶于醚和。味甜。
用作食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成?？捎糜谏芯俊?/p>

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 中文名稱(chēng)：L-組氨酸

英文名稱(chēng)：L-Histidine

法定編號(hào)：CAS[71-00-1]；FEMA3694

分子式：C6H9N3O2

分子量：155.16

 性狀：

    白色晶體至結(jié)晶性粉末。無(wú)臭，稍有苦味。約于277-288熔化并分解。其咪唑基易與金屬離子形成絡(luò)鹽。溶于水(4.3g/100ml，25)，極難溶于乙醇。因溶解度極小等原因，常用者為其鹽酸鹽。

用途：

  用作食品添加劑，營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成。可用于生化研究。

 營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的極重要成分。醫(yī)藥上用于治療胃潰瘍、貧血、過(guò)敏癥等。

用于生化研究，醫(yī)藥上用作治療胃潰瘍、貧血、過(guò)敏癥等。

氨基酸類(lèi)藥。氨基酸輸液及綜合氨基酸制劑的主要成分，用于治療胃潰瘍，貧血及心絞痛、主動(dòng)脈炎、心功能不全Chemicalbook等心血管系統(tǒng)疾患。不良反應(yīng)和禁忌：低毒，成人中毒量>64g/日。如鹽酸組胺酸注射有頭疼、潮紅、熱感。

用作營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑，是氨基酸輸液、復(fù)合氨基酸制劑中的重要組成?？捎糜谥委熚笣?。也用于生化研究。

占食品中總蛋白質(zhì)量的2.4%(FDA§172．320，2000)。FEMA：焙烤制品、肉制品、乳制品、糖果、糖霜，均150mg/kg。

制備方法：從豬血、牛血中提取。豬血經(jīng)噴霧干燥制得血粉，每100kg豬血約18kg血粉。L-組氨酸常用其鹽酸鹽（[7048-02-4]）。將含有L-組氨酸的洗脫液，濃縮至出現(xiàn)結(jié)晶，趁熱用鹽酸調(diào)至pH為2.5，立即加入2倍于溶液量的乙醇，靜置，沉淀，過(guò)濾，即得L-組氨酸鹽酸鹽粗品，經(jīng)脫色、重結(jié)晶、干燥得成品。L-組氨酸也可從脫脂大豆的水解產(chǎn)物中提取。

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