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中文名稱:N-乙酰半胱氨酸

中文別名:乙酰半胱氨酸 ;N-乙酰-L-半胱氨酸

英文名稱:N-Acetyl-L-cysteine

英文別名:Acetylcysteine; Airbron; Broncholysin;   Brunac; Fabrol; Fluatox; Fluimucetin; Fluimucil; Fluprowit; Inspir; L-alpha-acetamido-beta-mercaptopropionic acid; Mercapturic acid; Mucocedyl; Mucolator; Mucolyticum; Mucomyst; Muco Sanigen; Mucosil; Mucosol; Mucosolvin; Mucret; N-acetyl-3-mercaptoalanine; N-acetyl-L-(+)-cysteine; Neo-Fluimucil; Parvolex; Respaire; Tixair; N-Acetyl Cysteine; N-acetylcysteine; (2R)-2-(acetylamino)-3-sulfanylpropanoate

CAS:616-91-1

EINECS:210-498-3

分子式:C5H8NO3S

分子量:162.1875

一, 一次濃縮段

原料:一次母液(胱氨酸生產(chǎn)中一次中和段產(chǎn)物)

輔料:蒸汽

將一次母液通入一次濃縮罐內(nèi),通入蒸汽,溫度120,氣壓-0.09 Mpa,濃縮時間6h,結(jié)晶,過濾。

終點產(chǎn)物:結(jié)晶液(一次脫色段)結(jié)晶體,(NH4CL)回收利用

二, 一次脫色段

輔料:活性炭,純水

結(jié)晶液進入一次脫色罐,投(通)入活性炭,純水,溫度70,脫色時間2h,過濾

終點產(chǎn)物:1,濾渣(回收利用)2,溶液(去上柱段)

三, 上柱段

輔料:陽離子交換樹脂,純水,0.1mol/L氨水

溶液進入陽離子交換柱內(nèi)(流速500L/h),上柱量:100kg/2柱,上柱畢,定量水洗,純水用量是柱體積的一倍,水洗過后溶液用0.1mol/L氨水洗脫并收集至第二柱流出液有組氨酸的Pauly反應時止.

終點產(chǎn)物:組氨酸收集液(去濃縮趕氨段)

四, 濃縮趕氨段

輔料:純水

組氨酸收集液勇高效薄膜濃縮到粘稠狀,加純水適當稀釋,出料,

終點產(chǎn)物:濃縮稀釋液(去脫色段)

在食品中添加食品營養(yǎng)強化劑,不僅可以補充天然食品的營養(yǎng)缺陷,而且可以改善食品中的營養(yǎng)成分及其比例,以滿足人們對營養(yǎng)的需要。另外,利用食品營養(yǎng)強化劑可以特別補充某些營養(yǎng)物質(zhì),達到特殊飲食和健康的目的。

食品營養(yǎng)強化劑不僅可以提高食品的營養(yǎng)質(zhì)量,還可以減少和預防很多營養(yǎng)缺乏癥及營養(yǎng)缺乏引起的其他,有些營養(yǎng)強化劑還兼有提高食品的感官質(zhì)量和保藏性能的作用