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含量：99

標(biāo)準(zhǔn)：FCC/AJI(食品級(jí)) 

性狀：白色斜方晶系晶體或白色結(jié)晶性粉末。溶于水（15，31），微溶于乙醇。

用途：營(yíng)養(yǎng)增補(bǔ)劑；調(diào)味劑。與糖進(jìn)行加熱反應(yīng)（氨基-羰基反應(yīng)）可獲得特殊的香味物質(zhì)。

中文名稱(chēng):L-精氨酸鹽酸鹽
中文別名:L-胍基戊氨酸鹽酸鹽;L-精氨酸單鹽酸鹽;
英文名：L-Arginine Hydrochloride或L-Arginine HCl
CAS No.：
分子式：C6H14N4O2.HCl
L-精氨酸鹽酸鹽 結(jié)構(gòu)式
分子量：210.66

產(chǎn)品描述：白色結(jié)晶體或結(jié)晶粉末，有特殊的酸味，易溶于水和甲酸，微溶于乙醇。生產(chǎn)標(biāo)準(zhǔn)：AJI92，USP26，EP5主要性能指標(biāo)：旋光度+22.1～+22.9 重金屬≤10ppm 含水量≤0.20% 灼燒殘?jiān)?.10% 含量99.0～101.0% PH 4.7～6.2

生產(chǎn)方法 以明膠為原料，經(jīng)鹽酸水解、濃縮、氫氧化鈉中和、縮合得苯亞甲基精氨酸粗品，再經(jīng)鹽酸水解、酸化、濃縮、結(jié)晶得L-精氨酸鹽酸鹽。