維生素B2的主要生化反應(yīng)有呼吸鏈能產(chǎn)生、氨基酸、脂質(zhì)氧化、嘌呤堿轉(zhuǎn)化為尿酸、芳香族化合物的羥化、蛋白質(zhì)與某些激素的合成、鐵的運(yùn)輸、貯存和調(diào)動(dòng)，以及參與葉酸、吡多醛、尼克酸的代謝等。參與人體生物氧化過(guò)程，包括能量代謝、碳水化合物、蛋白質(zhì)、核酸和脂肪代謝，可提高肌體蛋白利用率，促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維持皮膚及細(xì)胞膜完整。對(duì)皮膚毛囊粘膜和皮脂腺有保護(hù)作用。參與細(xì)胞生長(zhǎng)代謝，是肌體組織代謝和修復(fù)所必需的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，如增強(qiáng)肝功能，調(diào)節(jié)腎上腺素分泌。三、維他命B6和煙酸代謝參與，是維他命B族協(xié)調(diào)作用的范例。而FAD、FMN作為輔基參與色氨酸轉(zhuǎn)化為尼克酸、維生素B6轉(zhuǎn)化為磷酸吡哆醛。
 

　　維生素B2又稱核黃素，堪稱安全的“核”。
 

　　1、促進(jìn)發(fā)育和細(xì)胞的再生。
 

　　2、參與細(xì)胞的生長(zhǎng)代謝。
 

　　3、與其他物質(zhì)配合參與多種新陳代謝。
 

　　4、促進(jìn)生長(zhǎng)發(fā)育，維護(hù)皮膚和細(xì)胞膜的完整性。
 

　　5、預(yù)防和消除口腔生殖綜合征。
 

　　6、促使皮膚、指甲、毛發(fā)的正常生長(zhǎng)。
 

　　7、促進(jìn)機(jī)體對(duì)鐵的吸收，可防貧血。
 

　　8、增進(jìn)視力，減輕眼睛疲
 

　　缺乏維生素B2會(huì)出現(xiàn)潰瘍
 

　　當(dāng)B2缺乏時(shí)，人體無(wú)法產(chǎn)生出足夠的皮膚和粘膜細(xì)胞，去頂替已經(jīng)代謝掉的細(xì)胞，缺口就產(chǎn)生了，這就是潰瘍。
 

　　1、發(fā)生在食道，就是食道潰瘍。
 

　　2、發(fā)生在胃里，就是胃潰瘍。
 

　　3、發(fā)生在腸道，就是腸道潰瘍。
 

　　潰瘍面如果長(zhǎng)時(shí)間不能愈合，就會(huì)被細(xì)菌感染，產(chǎn)生炎癥，單純使用消炎藥，只能暫時(shí)控制細(xì)菌的繁殖，并不能使?jié)冇稀?br /> 

　　維生素B2作用廣泛
 

　　1、治療心絞痛冠心?。盒募∪毖靶慕g痛患者，每次服75毫克維生素B2，每天3次，用藥2～3個(gè)月后，心絞痛發(fā)作頻率有所降低。
 

　　2、緩解偏頭痛：偏頭痛是由于腦細(xì)胞的能量?jī)?chǔ)備減少或腦血管強(qiáng)烈痙攣所致。遵醫(yī)囑每天服200～400毫克維生素B2，可有效地防治偏頭痛，至少可減少發(fā)作的頻度和程度。
 

　　3、改善生活：故女性(特別是生育期)應(yīng)注意補(bǔ)充復(fù)合維生素，不僅包括維生素B2，還包括葉酸。
 

　　4、防治前列腺增生：藥理學(xué)研究表明，維生素B2有利尿消腫作用，有利于消除排尿不暢等癥狀。前列腺增生患者每天可服50毫克維生素B2，半年后癥狀可改善。
 

　　5、增強(qiáng)耐寒能力：維生素B2與鐵劑合用，可增強(qiáng)人體耐寒能力。
 

　　含維生素B2的食物
 

　　1、可選擇奶類及其制品，動(dòng)物內(nèi)臟(肝、腎和心等)，蛋黃，多種魚類(特別是鱔魚、鯽魚等)。
 

　　2、菠菜、胡蘿卜、香菇、紫菜、茄子、芹菜、番茄等蔬菜，橘子和柑橙等水果。
 

　　3、部分嚴(yán)重缺乏維生素B2者，應(yīng)在醫(yī)生、藥師指導(dǎo)下，補(bǔ)充藥用級(jí)的維生素B2片，或復(fù)合維生素B片。
 

　　人是離不開(kāi)維生素B2的，嚴(yán)重缺乏的人需要好好補(bǔ)充一下！