中文名稱：葡萄糖酸鎂

英文名稱：Magnesium Gluconate

CAS號：3632-91-5

分子式：C12H22MgO14

分子量：414.60000

物化性質(zhì)：

密度：1.763g/cm3

熔點：131oC

沸點：673.6oC at 760 mmHg

閃點：375.2oC

葡萄糖酸鎂（化學式：MgC12H22O14）是葡萄糖酸的鎂鹽。由氧化鎂或碳酸鎂溶解于葡萄糖酸中而得。用作營養(yǎng)增補劑、緩沖劑、固化劑等。

產(chǎn)品性狀：

本品為白色或類白色粉末，無嗅，幾乎無味。本品有吸濕性。在水中易溶，在無水乙醇或氯仿中極微溶解。

應用領(lǐng)域：

葡萄糖酸鎂在人體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，激活或催化300多個酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強化劑，廣泛應用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養(yǎng)液等領(lǐng)域。

葡萄糖酸鎂在人體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，***或催化300多個酶系統(tǒng)。在食品工業(yè)上可作為鎂質(zhì)強化劑，***應用于食品、飲料、乳制品、面粉、營養(yǎng)液等領(lǐng)域。

葡萄糖酸鎂在體內(nèi)解離成鎂離子和葡萄糖酸，參與體內(nèi)所有的能量代謝，***或催化300多個酶系統(tǒng)。DNA和RNA的合成以及細胞膜的結(jié)構(gòu)均少不了鎂離子參與。本品具有明顯的肌肉松弛的作用，可緩解冠狀動脈痙攣，減少乙酰膽堿的釋放，維持機體鉀、鎂離子的平衡，能預防因缺鎂導致的血小板聚集及冠脈血栓的形成，具有鈣結(jié)抗和膜穩(wěn)定作用。